Rev. enferm. UFPE on line; 13 (), 2019
Publication year: 2019
Objetivo:
sistematizar o conhecimento acerca dos efeitos do trabalho em turnos no estado nutricional e
comportamento alimentar em trabalhadores em turnos. Método:
trata-se de um estudo bibliográfico, tipo
revisão Integrativa da literatura, com coleta em dupla nas bases de dados MEDLINE, Web of Science e
Science Direct aplicando-se os descritores controlados em saúde: “Shift Work Schedule” and “Nutritional
Status” and “Feeding Behavior”, para trabalhos publicados entre 2014 e 2019. Resultados:
encontraram-se
seis artigos e se verificou a associação entre trabalho em turnos, sobrepeso/obesidade e hábitos alimentares
inadequados. Conclusão:
concluiu-se que o excesso de peso e o comportamento alimentar inadequado são
fatores de risco para agravos à saúde, e ações de educação nutricional e higiene do sono durante a escala de
trabalho são recomendadas para melhorar a qualidade de vida desses trabalhadores.(AU)
Objective:
to systematize the knowledge about the effects of shift work on nutritional status and eating
behavior in shift workers. Method:
this is a bibliographic study, integrative literature review, with double
collection in MEDLINE, Web of Science and Science Direct databases applying the controlled descriptors in
health: “Shift Work Schedule” and “Nutritional Status” And “Food Behavior”, for papers published between
2014 and 2019. Results:
six articles were found and the association between shift work, overweight /
obesity and inappropriate eating habits was found. Conclusion:
it was concluded that overweight and
inadequate eating behavior are risk factors for health problems, and nutrition education and sleep hygiene
during the work schedule are recommended to improve the quality of life of these workers.(AU)
Objetivo:
sistematizar el conocimiento sobre los efectos del trabajo por turnos sobre el estado nutricional y
el comportamiento alimentario en los trabajadores por turnos. Método:
este es un estudio bibliográfico, tipo
de revisión de literatura integradora, con doble recolección en las bases de datos MEDLINE, Web of Science y
Science Direct que aplican los descriptores controlados en salud: “Shift Work Schedule” y “Nutritional
Status” y “Feeding Behavior”, para artículos publicados entre 2014 y 2019. Resultados:
se encontraron seis
artículos y se encontró la asociación entre el trabajo por turnos, el sobrepeso / obesidad y los hábitos
alimenticios inapropiados. Conclusión:
se concluyó que el sobrepeso y el comportamiento alimentario
inadecuado son factores de riesgo para problemas de salud, y se recomienda la educación nutricional y las
acciones de higiene del sueño durante la escala de trabajo para mejorar la calidad de vida de estos
trabajadores.(AU)
