Objetivo: avaliar coliformes fecais e presença de fungos filamentosos em pimenta do reino (Piper nigrum L.), açafrão (Curcuma longa L.), canela em pó (Cinnamomum cassia L.) e cominho (Cuminum cyminum L.) desidratados comercializados em feiras livres de Cuiabá e identificar se tais produtos apresenta...
Objetivo: analisar a qualidade microbiológica das águas residenciais e dos rios Cuiabá e
Coxipó, assim como determinar o perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos das
estirpes de Escherichia coli isoladas. Método: foram coletadas 42 amostras de água no
município de Cuiabá-MT, sendo 40 reside...
Objetivo: descrever os aspectos epidemiológicos dos acidentes por picada de
abelha africana e o manejo clínico diante desses eventos. Método: trata-se de um
estudo exploratório, retrospectivo e do tipo misto, referente ao período de 2003 a
2014. A coleta de dados foi realizada em janeiro de 2015 no ...
Objective: to isolate enterobacteria, especially the thermotolerant, present on
the surfaces of knives, trays and cutting boards used in the handling of meat in
butchers. Method: cross-sectional study, conducted from April to October 2017 in
nine establishments that sell meat products in Cuiabá – Mato...
Objetivo: comparar laboratorialmente a atividade antimicrobiana de amostras do óleoresina de copaíba (Copaifera sp.) natural e comercial sobre as bactérias Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, Escherichia coli ATCC 25922 e Staphylococcus aureus ATCC 25923. Método: Trata-se de um estudo transversal descr...
