Estudo da desnutriçäo protéica e calórica em ratos: 1 - alteraçöes ponderais de alguns orgäos de animais recuperados com caseína e carne
Rev. Esc. Enferm. USP; 9 (2), 1975
Publication year: 1975
Os autores estudaram a recuperaçäo de animais com desnutriçäo protéica ou calórica, com proteína da caseína ou de carne. Observaran que os animais submetido à dieta restrita em caloria recuperaram-se bem, apresentando um índice de sobrevivência de 100 por cento tanto os recuperados com carne como os com caseína. Por outro lado, dos animais com depleçäo protéica, sobreviveram apenas os recuperados com caseína, tendo havido entre os alimentados com carne uma mortalidade de 50 por cento. Em qualquer dos grupos, os animais alimentados com carne creceram mais, mas em nennhum grupo os animais atingiram o peso médio dos do grupo controle. Os órgäos dos animais, com deficiência protéica anterior e recuperados com carne, desenvolveram-se mais rapidamente que os dos outros grupos, exceto o pâncreas.
