Publication year: 2024
Introdução:
O alho (Allium sativum L.) é considerado uma planta herbácea, pertencente à família Liliaceae, contendo mais de 700 espécies. De origem Asiática, ela é cultivada em todo o mundo e alguns de seus componentes são usados, há muito tempo, na medicina popular tradicional iraniana, e em outras culturas. Atualmente, presentes no alho, já foram identificados 33 compostos com efeito terapêutico, que podem combater diversas patologias. De fácil acesso e custo, o uso do alho pela população, ainda, se baseia na medicina popular e tradicional, muitas vezes, herdada dos antepassados, que já o utilizavam para tratar diferentes enfermidades. Uma revisão de escopo sobre a atividade antimicrobiana e antifúngica do alho fez-se útil para identificar áreas de estudo que necessitam de mais investigação, bem como guiar pesquisas futuras e estabelecer pontos essenciais para evidenciar as melhores formas de uso do alho contra bactérias e fungos, incluindo dosagens e meios seguros de aplicação em seres humanos. Objetivo:
Evidenciar o escopo da literatura científica desenvolvida sobre a atividade antimicrobiana e antifúngica de Allium sativum L. (Alho), in vivo e in vitro, considerando diversos contextos. Método:
Trata-se de uma revisão de escopo que incluiu todos os tipos de fontes, publicadas e não publicadas, que exploraram as atividades antimicrobianas e antifúngicas de Allium sativum L. (alho) em suas diversas dosagens. Inclui, também, a duração e métodos de preparação em quaisquer animais, in vitro e in vivo e em seres humanos em qualquer contexto. A busca foi realizada nas bases de dados CINAHL, Scopus, PubMed, Embase, LILACS, SciELO, Science Direct, Web of Science, Cochrane Library, Epistemonikos, sem restrição de idiomas e com limite de data de 5 anos retroativos. Esta revisão foi guiada, seguindo a metodologia do JBI e do Preferred Reporting Items, for Systematic Reviews and Meta-Analyses, extension for Scoping Reviews. Resultados:
Nas bases de dados, identificaram-se 1.765 estudos favoráveis para a revisão de escopo, porém a amostra final foi composta por 64 estudos oriundos de bases de dados e repositórios mais um estudo que estava presente nas listas de referências, compreendendo o período de 2019 a 2024. O continente asiático contou com o maior número de estudos, com destaque para a Índia. Dentre os 65 estudos incluídos, a maioria foi experimental (57%). A prevalência de utilização de amostras in vitro (89%) foi a maior na realização dos estudos, sendo isoladas e tratadas em laboratório. Quanto às formas de apresentação mais utilizadas, o extrato aquoso ficou à frente (25%), seguido do extrato etanólico e do extrato do óleo, ambos com 15%. Dos microrganismos submetidos à ação do alho, as bactérias foram as mais estudadas (71%), seguidas pelos fungos (23%). Nos estudos, houve associações do alho com outras substâncias como plantas, ervas, frutos, antibióticos, dentre outras. Conclusão:
Faz-se necessária a realização de mais estudos clínicos a fim de que por meio dos testes em animais e/ou humanos seja possível validar as dosagens corretas e formulações seguras do alho para o consumo humano.
Introduction:
Garlic (Allium sativum L) is an herbaceous plant belonging to the Liliaceae family, containing more than 700 species. Of Asian origin, it is cultivated all over the world and some of its components have long been used in traditional Iranian folk medicine and other cultures. Currently, 33 compounds with a therapeutic effect have been identified in garlic, which can combat various pathologies. Easy to access and affordable, the use of garlic by the population is still based on folk and traditional medicine, often inherited from ancestors who already used it to treat different ailments. A scoping review on the antimicrobial and antifungal activity of garlic was useful to identify areas of study that need further investigation, as well as to guide future research and establish essential points to highlight the best ways to use garlic against bacteria and fungi, including dosages and safe means of application in humans. Objective:
To highlight the scope of scientific literature developed on the antimicrobial and antifungal activity of Allium sativum L. (Garlic), in vivo and in vitro, considering various contexts. Method:
This was a scoping review that included all types of sources, published and unpublished, that explored the antimicrobial and antifungal activities of Allium sativum L. (garlic) in its various dosages. It also includes the duration and methods of preparation on any animals, in vitro and in vivo, and on human beings in any context. The search was carried out in the databases CINAHL, Scopus, PubMed, Embase, LILACS, SciELO, Science Direct, Web of Science, Cochrane Library, Epistemonikos, without language restriction and with a date limit of 5 years backwards. This review was guided, following the methodology of the JBI and the Preferred Reporting Items, for Systematic Reviews and Meta-Analyses, extension for Scoping Reviews. Results:
In the databases, 1,765 studies favorable for the scoping review were identified, but the final sample consisted of 64 studies from databases and repositories plus one study that was present in the reference lists, covering the period from 2019 to 2024. The Asian continent had the largest number of studies, especially India. Of the 65 studies included, the majority were experimental (57%). The prevalence of using in vitro samples (89%) was the highest in the studies, which were isolated and treated in the laboratory. As for the most commonly used forms of presentation, the aqueous extract came out on top (25%), followed by the ethanolic extract and the oil extract, both with 15%. Of the microorganisms subjected to the action of garlic, bacteria were the most studied (71%), followed by fungi (23%). In the studies, garlic was combined with other substances such as plants, herbs, fruits, antibiotics, among others. Conclusion:
More clinical studies need to be carried out in order to validate the correct dosages and safe formulations of garlic for human consumption through animal and/or human testing.
