Avaliação parasitológica e microbiológica de morangos comercializados em feiras livres e supermercados
J. Health NPEPS; 8 (2), 2023
Objetivo: avaliar a qualidade parasitológica e microbiológica de morangos comercializados em um município do estado da Bahia. Método: estudo transversal edescritivo, onde foram realizadas análises parasitológicas e microbiológicas em amostras de morangos de quatro pont...