Educação em saúde promovendo a alimentação saudável: um relato de experiência

Nursing (Säo Paulo); 20 (234), 2017
Publication year: 2017

O objetivo do estudo foi contribuir para o conhecimento de crianças quanto a uma alimentação adequada. Trata-se deum estudo transversal com abordagem qualitativa, no qual utilizou-se atividades educacionais no âmbito escolar, através de um relatode experiência. A pesquisa foi realizada pelos alunos do Projeto de Extensão Brincastelo do curso de Enfermagem, em uma EscolaMunicipal do Rio de Janeiro, com escolares na faixa etária entre 7 e 8 anos, um total de 27 participantes, aprovada pelo Comitê deética do Hospital Federal de Bonsucesso, com o número 1.717.381. A apresentação da palestra sobre orientação saudável foi feitaem 3 (três) fases distintas: a primeira etapa sendo apresentação do conteúdo de alimentação saudável, segunda etapa consistindo ematividade de interação com as crianças e a terceira etapa em avaliação da atividade. Acredita-se que muito tem sido discutido sobre apresença do profissional enfermeiro no ambiente escolar, tangenciando as condutas de aprimorar a informação para as crianças sobrealimentação saudável. Como o intuito era de trabalhar a respectiva temática, a iniciativa de desenvolver atividades em uma escola foia chance de aumentar as experiências dos acadêmicos e oferecer a orientação adequada sobre os alimentos.
The purpose of this study was to contribute to the knowledge of these children about adequate nutrition. It is a crosssectionalstudy with a qualitative approach, in which educational activities were used in the school context, through an experiencereport. The research was carried out by students of the Brincastelo Extension Project of the Nursing course at a Municipal Schoolin Rio de Janeiro, with students aged between 7 and 8 years, a total of 27 participants, approved by the Ethics Committee of theFederal Hospital Of Bonsucesso, with the number 1,717,381. The presentation of the lecture on healthy orientation were in 3 (three)distinct phases, first stage presentation of healthy eating content, second stage consisted of activity of interaction with childrenand the third stage consisted of evaluation of activity. It is believed that a lot has been discussed about the presence of the nursepractitioner in the school environment, involving the conduct of the children's information about healthy eating, as the intentionwas to work on the respective theme, the initiative to develop activities in a school was the Chance to increase the experiences ofacademics and provide adequate guidance on food.
El objetivo de la SE fue contribuir al conocimiento de estos niños ya una alimentación adecuada. Se trata de unestudio transversal con un enfoque cualitativo, en el que se utilizó actividades educativas en las escuelas, a través de un relato deexperiencia. La encuesta fue realizada por los alumnos del curso de enfermería del Proyecto de Extensión Brincastelo, en una escuelamunicipal en Río de Janeiro, con un rango de edad escolar de entre 7 y 8 años, un total de 27 participantes, aprobado por el Comitéde Ética del Hospital Federal Bonsucesso, con el número 1717381. La presentación de la conferencia sobre orientación sanosfueron tres (3) fases distintas, la primera etapa de presentación de comer sano contenido, la segunda etapa consistió en la actividadde compromiso con los niños y el tercer paso fue evaluar la actividad. Se cree que mucho se ha discutido sobre la presencia delprofesional de enfermería en el entorno escolar conductos tangenciales para mejorar los hijos de información sobre la alimentaciónsaludable, ya que el objetivo era trabajar el tema, la iniciativa para desarrollar actividades en una escuela era oportunidad deaumentar las experiencias de académicos y proporcionar una orientación adecuada sobre los alimentos.