Alimentação no ambiente escolar: implicações para a saúde de adolescentes
Food in the school environment: implications for adolescent health

Nursing (Ed. bras., Impr.); 29 (319), 2025
Publication year: 2025

Objetivo:

relatar a experiência de acadêmicos de enfermagem no desenvolvimento de atividades sobre a alimentação no ambiente escolar com estudantes do ensino fundamental.

Método:

estudo descritivo, na modalidade relato de experiência, conduzido em março de 2020, no Curso de Graduação em Enfermagem de uma universidade pública em Belém, Pará, Brasil. Baseou-se na Metodologia da Problematização com o Arco de Maguerez. O cenário foi uma escola pública estadual e o público-alvo se constituiu por adolescentes.

Resultados:

conheceu-se uma realidade cujas características subsidiaram a busca e construção ativa do conhecimento. A observação do ambiente e a relação entre os partícipes culminaram por definir a alimentação escolar como aspecto-chave da problematização, contexto no qual o público-alvo compartilhou opiniões e experiências.

Conclusão:

o contato com a comunidade mobilizou nos acadêmicos o interesse pelo tema. Dessa maneira, ancorado na problematização, o processo ensino-aprendizagem fortaleceu a formação do enfermeiro na perspectiva da interdisciplinaridade.(AU)

Objective:

To report the experience of nursing students in developing activities on food in the school environment with elementary school students.

Method:

Descriptive study, in the format of an experience report, conducted in March 2020 at the Nursing Undergraduate Program of a public university in Belém, Pará, Brazil. It was based on the Problematization Methodology with the Maguerez Arc. The setting was a public state school, and the target audience consisted of adolescents.

Results:

A reality was explored, and its characteristics guided the active search and construction of knowledge. The observation of the environment and the relationship between participants led to defining school food as a key aspect of the problematization, in which the target audience shared opinions and experiences.

Conclusion:

The interaction with the community sparked the students' interest in the subject. Thus, anchored in problematization, the teaching-learning process strengthened the formation of nurses from an interdisciplinary perspective.(AU)

Objetivo:

Relatar la experiencia de los estudiantes de enfermería en el desarrollo de actividades sobre la alimentación en el entorno escolar con estudiantes de educación primaria.

Método:

Estudio descriptivo, en la modalidad de relato de experiencia, realizado en marzo de 2020 en el programa de grado en Enfermería de una universidad pública en Belém, Pará, Brasil. Se basó en la Metodología de la Problematización con el Arco de Maguerez. El escenario fue una escuela pública estatal y el público objetivo estuvo compuesto por adolescentes.

Resultados:

Se conoció una realidad cuyas características orientaron la búsqueda y construcción activa del conocimiento. La observación del entorno y la relación entre los participantes llevaron a definir la alimentación escolar como un aspecto clave de la problematización, en la cual el público objetivo compartió opiniones y experiencias.

Conclusión:

El contacto con la comunidad generó en los estudiantes el interés por el tema. De este modo, anclado en la problematización, el proceso de enseñanza-aprendizaje fortaleció la formación del enfermero desde una perspectiva interdisciplinaria.(AU)