Rev. Bras. Enferm. (Online); 78 (supl.1), 2025
Publication year: 2025
ABSTRACT Objectives:
to analyze the scientific literature on the contamination of marine animals by plastic microparticles and identify problems caused by human consumption of these foods. Methods:
a theoretical-reflective study, prepared through a narrative review. To acquire the texts for the study, keywords were searched in the Health Sciences Descriptors, and the search was carried out in information sources, with publications between 2017-2024. Results:
there is possible human contamination by seafood, which is consumed "in natura" and/or canned-packaged, with the detected presence of plastic microparticles, which can accumulate in the human body. Final Considerations:
plastic particles in seafood can cause harm to health. Public policies aimed at preventing water pollution should be strengthened, as well as providing guidance to health personnel on the problems that foods with plastic microparticles can cause, in order to be able to be closer to the action targets of the Sustainable Development Goals.
RESUMEN Objetivos:
analizar la literatura científica sobre la contaminación de animales marinos por micropartículas plásticas e identificar problemas causados por el consumo humano de estos alimentos. Métodos:
estudio teórico-reflexivo, elaborado a través de una revisión narrativa. Para adquirir textos para el estudio se buscaron palabras clave en Descriptores de Ciencias de la Salud, y la búsqueda se realizó en fuentes de información, con publicaciones entre 2017-2024. Resultados:
existe posible contaminación humana por alimentos marinos, que se consumen "frescos" y/o envasados enlatados, detectándose presencia de micropartículas plásticas, que pueden acumularse en el cuerpo humano. Consideraciones Finales:
las partículas de plástico en los alimentos marinos pueden perjudicar la salud. Se deben reforzar las políticas públicas encaminadas a prevenir la contaminación del agua, así como orientar al personal de salud sobre los problemas que pueden causar los alimentos con micropartículas de plástico, para poder acercarse a las metas de acción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
RESUMO Objetivos:
analisar a literatura científica sobre a contaminação de animais marinhos por micropartículas plásticas e identificar problemas acontecidos pelo consumo humano destes alimentos. Métodos:
estudo teórico-reflexivo, elaborado por uma revisão narrativa. Para aquisição dos textos para o estudo foram pesquisadas palavras-chave nos Descritores de Ciências da Saúde e a busca foi realizada em fontes de informações, com publicações entre 2017-2024. Resultados:
há uma eventual contaminação humana pelos alimentos marinhos, que são consumidos "in natura" e/ou enlatados-embalados, com a presença detectada de micropartículas plásticas, que podem se acumular no organismo humano. Considerações Finais:
partículas plásticas em alimentos marinhos podem trazer danos à saúde; devem ser reforçadas políticas públicas direcionadas à prevenção da poluição das águas, assim como, proporcionar a orientação do pessoal de saúde sobre os problemas que alimentos com micropartículas de plástico podem causar, para ser possível ter-se uma maior aproximação às metas de ação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
