Rev. enferm. UFPE on line; 8 (1), 2014
Publication year: 2014
Objetivo:
relatar a experiência no enfoque da educação nutricional para adolescentes, voltada à promoção
do consumo de frutas e verduras. Método:
estudo descritivo, tipo relato de experiência, vivenciado em 2012,
com 24 adolescentes de uma escola pública municipal de Montes Claros, MG/Sudeste do Brasil. As atividades
ocorreram em duas fases:
a primeira consistiu no diagnóstico nutricional e a segunda na realização das
atividades de intervenção nutricional. Esse estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa, Processo nº
0292. Resultados:
a análise antropométrica evidenciou prevalência de 8,3% de sobrepeso e 12,5% de
obesidade entre os adolescentes. Constatou-se que a maioria dos adolescentes consumia uma vez por semana
frutas (41,7%) e verduras (45,8%). Em relação ao comportamento alimentar houve prevalência no estágio em
pré-contemplação, para consumo de frutas 58,3% e verduras 37,5%. Conclusão:
as atividades de intervenção
realizadas podem ser promissoras para a mudança do hábito alimentar dos adolescentes e promover a saúde.
Sugere-se o aprimoramento de futuras intervenções, direcionando a continuidade desta investigação.(AU)
