Rev. enferm. neurol; 16 (2), 2017
Publication year: 2017
Introducción:
Los estudiantes universitarios que se desempeñarán en la atención del binomio madre-niño deben reconocer la importancia que tiene el conocimiento sobre desarrollo infantil, Nutrición y alimentación en la atención temprana.
Objetivo:
Analizar qué saben sobre desarrollo infantil, nutrición y alimentación los estudiantes universitarios
Material y Métodos: Estudio exploratorio mediante la realización de una encuesta semiestructurada en una población de 134 estudiantes de las licenciaturas de: Enfermería, Nutrición, Medicina, Psicología y
Pedagogía de la Universidad Veracruzana. Los datos se procesaron en el programa Minitab 15 aplicándose
pruebas de Kruskal Wallis.
Resultados:
Los estudiantes mostraron dificultad al expresar sus conocimientos y el nivel de estos no fue
homogéneo en los grupos, Las puntuaciones sobre desarrollo infantil fueron más altas en los estudiantes
de Enfermería y Medicina, sin embargo, en todos los estudiantes, el conocimiento acerca de los hitos del
desarrollo y Nutrición fue inferior a lo recomendado con una mediana de 5 de 10 y 3 de 18 aciertos
respectivamente.
Discusión y Conclusiones:
El estudio reportó conocimientos insuficientes por lo que se debe promover
que los estudiantes de licenciatura se apropien del conocimiento, favoreciendo que evalúen aspectos
del desarrollo Infantil y Nutrición de manera cotidiana considerando la interacción con los padres de
familia, a fin de que experimenten afinidad por el tema, profundicen en los conceptos y, de esta manera,
mejoren su desempeño profesional permitiéndole identificar a los niños que presentan trastornos en
su desarrollo o tienen riesgo de padecerlos. Se sugiere la creación de una unidad multidisciplinaria
de Nutrición y Desarrollo infantil como espacio inter y transdisciplinar donde se brinden estrategias
educativas a los futuros profesionistas involucrados en la atención temprana.
Palabras claves:
conocimiento, desarrollo infantil,nutrición, estudiantes universitarios.
