Alimentação vegetariana em idade pediátrica: capacitar os enfermeiros para uma alimentação alternativa
Publication year: 2020
O vegetarianismo – um regime alimentar alternativo – tem adquirido uma expressão significativa em Portugal, devido à ascensão no número de pessoas vegetarianas, nos últimos anos. Apesar de este tipo de regime alimentar possuir benefícios, pode, quando praticado de forma inadequada e desequilibrada, acarretar complicações para o ciclo vital e especificamente para a infância, por ser um período de grandes transformações e constantes mudanças a nível do crescimento e desenvolvimento. Perante esta temática atual, foi desenvolvido um Projeto de Estágio, com carácter de transversalidade a ambos os estágios clínicos – Estágio I e Estágio Final – que visou sensibilizar e capacitar os Enfermeiros para a temática do vegetarianismo, com o intuito de realização de ensinos devidamente fundamentados ao binómio criança/família. A realização deste Relatório de Estágio, que documenta o caminho académico percorrido, permitiu explanar a aquisição e desenvolvimento das diversas competências como, Competências Comuns do Enfermeiro Especialista, Competências Específicas do Enfermeiro Especialista em Enfermagem de Saúde Infantil e Pediátrica e Competências de Mestre.
Vegetarianism or vegetarian diet has been increasing in popularity in recent years. Although vegetarian diet offers benefits, it can, when unbalanced, pose health risks. These are particularly present during childhood, a period of great changes and growth in the human body. The aim of my clinical internship (Estágio I and Estágio Final) was to increase awareness of vegetarian diet among nursing staff. I, particularly focused on the dynamic child & family. The completion of this Internship Report, which documents the academic path taken, allowed to explain the acquisition and development of the various competences such as, Common Skills of the Specialist Nurse, Specific Skills of the Specialist Nurse in Child and Pediatric Health Nursing and Master’s Skills.
