O emprego da d/xilose para detectar a ingestäo do leite em pó por outros membros da famÃlia, num programa de suplementaçäo alimentar destinado a crianças de 0 a 2 anos
Publication year: 1981
A desnutriçäo constitui a principal causa de mortalidade infantil em nosso paÃs. Existem vários serviços e programas com a finalidade de fornecer suplementos alimentares à s crianças menores de 5 anos, na tentativa de diminuir esse coeficiente. Parques infantis e creches têm por objetivo cuidar das crianças enquanto suas mäes trabalham fora. Fornecem suplementos alimentares à s crianças no perÃodo em que elas estäo sob os cuidados da Instituiçäo. Estas instituiçöes säo de manutençäo onerosa, motivo pelo qual existem poucas e näo conseguem atender à demanda. As Unidades Sanitárias, dentre outras atividades na área de Saúde, geralmente fornecem leite em pó à s crianças de zero a 1 ano de idade. Pela estrutura que apresentam e pelo número de funcionários existentes, seria difÃcil ampliar este altendimento de forma efetiva. Recentemente foi proposto o CEAPE (Centro de Educaçäo e Alimentaçäo Pré-Escolar), que visa atingir o pré-escolar através da rede escolar já existente; e, mais recente ainda, o P.C.A. (Programa Comunitário de Alimentaçäo) que objetiva a utilizaçäo dos recursos existentes na comunidade, como a rede comercial, para atingir grupos vulneráveis do ponto de vista nutricional, entre eles a criança...