Biblioteca Virtual en Salud Enfermería

Procuramos realizar um estudo sobre a fome levando em conta a estrutura político-econômica-social vigente no país, com a preocupaçäo de como ela se reflete na educaçäo, alimentaçäo e trabalho. A fome é um tema pouco estudado e por nós considerado näo apenas um fenômeno natural, mas principalmente resultado de uma determinaçäo política, econômica e social. Em outras palavras, procuramos dar uma visäo a respeito da fome näo só do ponto de vista biológico, em que é estudada como desnutriçäo, mas como estando altamente comprometida com um processo político-econômico-social mais abrangente. De um lado temos conhecimento que ela se encontra nos países periféricos de todo o mundo entre eles o Brasil. De outro é sabido que o ano 87/88 foi contabilizado um sucesso da produçäo mundial, uma vez que na terra existe neste ano o estoque de mais ou menos 400 milhöes de toneladas de gräos o que equivale a 7 vezes a última safra brasileira de gräos. Segundo dados oficiais essa quantidade seria suficiente para suprir as deficiências calóricas, durante 2 anos, dos 730 milhöes de famintos que povoam o planeta. É fundamental dar conhecimento de que os armazéns comunitários da Comunidade Econômica Européia (C.E.E.) acumulam desde o ano passado: 16,4 milhöes de toneladas de cereais; 1,4 milhäo de toneladas de manteiga; 1,0 milhäo de toneladas de leite em pó; 0,600 milhäo de toneladas de carne bovina; 0,250 milhäo de toneladas de azeite de oliva, e para isto gasta 2 bilhöes de dólares de aluguel para armazenar estes alimentos. Por sua vez, no Brasil 85 por cento da populaçäo ganha até 5 salários mínimos para sobreviver com seus dependentes, o que os coloca em uma das três fases da manifestaçäo da fome. Isso ocorre em consequência da política-econômica-social de um capitalismo dependente imposta aos brasileiros por um capitalismo desenvolvido e opressor. Em vista disso, teceremos algumas consideraçöes a respeito do descompromentimento do governo em relaçäo à fome, assim como das diversidades dos condicionamentes da fome, relacionando-a com o desenvolvimento e a política. Trabalharemos também com as questöes envolvidas com a fome nível regional, nacional e internacional. Consideramos que a fome é um processo organizado como uma grande indústria que por sua vez é subsidiada pelas industrias da seca, enchente, exploraçäo da propriedade da terra, educaçäo excludente, salário mínimo e exploraçäo direta do trabalhador. Como näo poderia deixar de ser terminamos com uma análise da fome a Nível Internacional e das propostas dos Orgäos Internacionais.