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A realidade alimentar de criançs de zero a um ano de idade de áreas periurbana: um desafio aos profissionais de saúde

Este trabalho analisou a realidade da alimentaçäo de crianças de zero a um ano de idade numa área periurbana de baixa renda, juntamente com algumas de suas causas sócio-econômicas e as implicaçöes para os profissionais de saúde. O estudo faz parte de um projeto de pesquisa financiado pelo CNPq d...

Avaliaçäo do estado nutricional de ferro de estudantes universitários do sexo feminino

Rev. Esc. Enferm. USP; 21 (1), 1987
Foi realizado um estudo para avaliar o estado nutricional de ferro, envolvendo 47 estudantes universitários do sexo feminino, cujas dietas continham, em média, somente 72% da recomendaçäo para o ferro. Os resultados mostram que apesar do baixo consumo do mineral, a concentraçäo de hemoglobina e o v...