Biblioteca Virtual en Salud Enfermería

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    Evolução do consumo de nutrientes e de alimentos segundo a classificação NOVA em frequentadores de serviço de promoção da saúde da atenção primária

    Campos, Suellen Fabiane.
    INTRODUÇÃO: Consumir alimentos in natura, minimamente processados e preparações culinárias (PC), em detrimento aos ultraprocessados (AUP), pode melhorar o perfil nutricional da dieta e reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). OBJETIVO: Avaliar a evoluçã...
    Atención Primaria de Salud, Enfermedades no Transmisibles, Educación Alimentaria y Nutricional, Servicios de Salud, Nutrientes, Alimentos Industrializados, Tesis Académica
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    Consumo alimentar de crianças do ensino fundamental em uma instituição pública

    Souza, Celsa da Silva Moura; Camargo, Erika Barbosa; Lima, Thaize Maria Silva; Souza, Mauro Leno Rodrigues de; Silva, Gilberto Tadeu Reis da; Sanchez, Fernanda Figueroa.
    Rev. Baiana Enferm. (Online); 31 (2), 2017
    Objetivo verificar o consumo alimentar e a classe econômica de escolares de ensino fundamental em uma instituição pública. Método estudo transversal quantitativo e qualitativo com 43 escolares entre 6 e 11 anos, de ambos os sexos, da rede municipal de Manaus, Amazonas, Brasil. Os dados foram obti...
    Salud Infantil, 24457, Educación Primaria y Secundaria, Instituciones Académicas, Alimentos Industrializados, Educación Alimentaria y Nutricional, Servicios de Salud Escolar
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    Changing dietary habits among Akwen Xerente

    Rocha, Tatiana Evangelista da Silva; Silva, Reijane Pinheiro da; Nascimento, Maira Messias do.
    Rev. Esc. Enferm. USP; 50 (spe), 2016
    The research aimed to identify the current feed of Xerente people in Indian villages Porteira and Funil in the city of Tocantinia / TO. It was used a qualitative ethnographic approach. Conducted from September 2013 to August 2014. The data were presented in a diary, through participant observation of foo...
    Conducta Alimentaria, Antropología Cultural, Investigación Cualitativa, Indígenas Sudamericanos, Alimentos Industrializados
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