O vegetarianismo – um regime alimentar alternativo – tem adquirido uma expressão significativa em Portugal, devido à ascensão no número de pessoas vegetarianas, nos últimos anos. Apesar de este tipo de regime alimentar possuir benefícios, pode, quando praticado de forma inadequada e desequilibr...
Introdução: A Sociedade Vegetariana Brasileira considera vegetariano aquele que exclui de sua alimentação todos os tipos de
carne, aves, peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. Vegetarianismo inclui o veganismo, prática de
não utilizar produtos oriundos do reino anima...
La dieta vegetariana se define como aquella que excluye el alimento cárnico de su alimentación,
pudiendo incluir o no huevos y derivados de la leche. El trabajo tuvo como objetivo identificar el
conocimiento de los vegetarianos sobre la implicación de su dieta sobre su salud. El muestreo fue
compuesto...
