http://www.celiacosaragon.org/wp/wp-content/uploads/2014/01/TENGO-UN-INVITADO-CELIACO.pdf

Guía práctica para preparar una comida apta para celíacos dirigida al público en general que quiera conocer las necesidades del celíaco, cómo manipular los alimentos y cómo evitar la contaminación cruzada. Contiene información detallada sobre la celiaquía, cómo elegir los alimentos a utilizar y propuestas de menús para todo tipo de comidas.